Ubicado en el noroeste de la provincia patagónica, el Hoyo es la nueva Identificación Geográfica solicitado por la compañía “Patagonian Wines” emplazada en el departamento de Cushamen.
El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) autorizó que la localidad chubutense de “El Hoyo” tenga la propia identidad.
“Reconócese, protégese y regístrase el área solicitada bajo el nombre de EL HOYO, como una Indicación Geográfica de la República Argentina, perteneciente al departamento Cushamen, Provincia de Chubut, según mapa que figura en el Anexo” indica la resolución 25/2023 publicada este lunes en el Boletín Oficial, la misma que lleva la firma del presidente del organismo, Martín Hinojosa.
Se trata de la tercera IG de la provincia: ya existen Sarmiento, creada este año, y Trevelin.
La propuesta fue acercada a las autoridades por los representantes de la firma “Patagonian Wines S.A”, quienes se especializan en la producción de un blend tinto elaborado con uvas merlot y pinot noir, comercializado con la marca “Piedra parada”.
También apuestan al mercado de los espumantes, ya que producen brut nature que venden con la marca “Más allá”.
En esta línea las autoridades políticas del INV decidieron darle luz verde al pedido desde Patagonian Wines. “De acuerdo a los antecedentes presentados en el expediente, el área de producción de la Indicación Geográfica cuyo reconocimiento se solicita, está formada por terruños con cualidades distintivas, aptos para la producción de vinos de calidad”, informaron.
“Se ha dado cumplimiento a los requisitos iniciales de presentación”, aseguraron.
(fuente: InfoCampo)