En el día internacional del Malbec argentino, además de celebraciones, eventos y promociones en todo el mundo, también contamos con lanzamientos, como el de Bodega Jorge Rubio.
Malbec de Ánfora es una fusión de tradición ancestral y modernidad en una edición limitada de 2000 botellas. Este proyecto experimental, iniciado en 2020, utiliza uvas Malbec de fincas familiares de más de 22 años, situadas en el Oasis Sur mendocino. La fermentación y crianza en ánforas de terracota subrayan este encuentro único entre el pasado y el presente.
En Circo Urbano, el programa de Radio y Streaming matinal de Frecuencia Zero (Lunes a Viernes 10 a 13hs), conversamos con el mismísimo Jorge Rubio, director y jefe de enología de la bodega, que nos contó acerca de este nuevo producto, de las ánforas, de su historia, el origen de sus etiquetas tradicionales de cuero y mucho más.